Você já se pegou desejando mais energia, um corpo mais saudável e uma mente mais afiada, tudo isso sem ter que recorrer a dietas extremas ou regimes complicados? Para muitos jovens profissionais e mães fitness, a rotina agitada pode tornar a alimentação saudável um verdadeiro desafio, porque há principalmente nos dias atuais uma carga muito grande de compromissos sobre nós. Mas em meio a todo esse turbilhão de compromissos e tarefas existe uma maneira simples de melhorar sua saúde, e ela reside nos alimentos funcionais. Por isso aqui neste artigo, quero lhe mostrar os segredos dos alimentos funcionais, o motivo pelo qual são tão poderosos quando se trata de melhorar nossa saúde e qualidade de vida. Além de te mostrar como incorporá-los facilmente no seu dia a dia, ajudando-te a transformar a sua saúde e bem-estar de dentro para fora.
Os principais desafios para incorporar os alimentos funcionais em sua rotina alimentar.
A falta de tempo, informações contraditórias, dificuldades de manter hábitos saudáveis, o custo percebido dos alimentos funcionais e saudáveis,, além da falta de conhecimento sobre reeducação alimentar e alimentação saudável são alguns obstáculos muito comuns encontrados por pessoas que ainda estão começando nesta jornada de mais saúde e qualidade de vida. Mas não desanime, pois ter dúvidas quando começamos é extremamente normal e é por isso que aqui neste artigo vamos sanar todas estas objeções que podem estar atrapalhando seu início em ter uma vida e hábitos mais saudáveis.
O que são alimentos funcionais?
Vamos começar direto ao ponto: o que são os alimentos funcionais. Eles são aqueles alimentos que nutrem e trazem benefícios adicionais para a saúde, porque eles contêm componentes bioativos que podem ajudar a prevenir doenças, melhorar a saúde mental e física, e até mesmo aumentar a longevidade. Estes superalimentos, são assim chamados, pois podem fornecer mais do que apenas calorias e macronutrientes (proteínas, carboidratos e gorduras); eles também podem conter substâncias que promovem a saúde de maneiras específicas.
Componentes bioativos.
Mas o que são estes componentes bioativos que se encontram nos alimentos funcionais? Podemos dizer que é o segredo que faz com que tais alimentos se tornem tão especiais para nossa alimentação saudável. Os componentes bioativos são substâncias naturais presentes nos alimentos que, além do valor nutricional básico, têm um efeito positivo em nossa saúde, pois previnem doenças crônicas, aumentam nossa energia, melhoram a saúde digestiva e fortalecem a imunidade. Eles podem ser vitaminas, minerais, fibras, antioxidantes, ácidos graxos e outros compostos que interagem com o corpo de maneiras que promovem a saúde e o bem-estar.
Dentre os componentes bioativo, temos:
Antioxidantes:
- São substâncias que combatem os radicais livres no corpo, prevenindo danos celulares, reduzindo o risco de doenças crônicas como câncer e doenças cardíacas. Além disso melhoram a saúde da pele e retardam o envelhecimento.
Fibras dietéticas:
- São os carboidratos não digeríveis encontrados em alimentos vegetais que ajudam na digestão, regulam os níveis de açúcar no sangue e colesterol, e promovem a saciedade.
Ácidos Graxos Ômega-3:
- Gorduras essenciais, pois melhoram a saúde do coração, reduzem a inflamação e podem melhorar a saúde mental. São encontradas em peixes, sementes de chia e linhaça.
Probióticos:
- Micro-organismos vivos que beneficiam a saúde intestinal, porque melhoram a digestão, fortalecem o sistema imunológico e ajudam a prevenir infecções intestinais.
Fitoquímicos:
- Compostos químicos encontrados em plantas que possuem propriedades antioxidantes, anti-inflamatórias e anticancerígenas. Incluem flavonoides em frutas cítricas e resveratrol em uvas.
Polifenóis:
- Um tipo de antioxidante, que nos protege contra doenças cardíacas, câncer e doenças neurodegenerativas. Ele é encontrado em frutas, vegetais, chá e vinho tinto.
Principais alimentos funcionais.
Quinoa.
É uma proteína completa, pois é rica em fibras e nutrientes como magnésio, ferro e potássio. Além disso, é excelente dentro de uma dieta de emagrecimento saudável e sustentável, porque nos ajuda a manter a saciedade e fornecer energia sustentável.
Chia.
Visto com um dos principais alimentos funcionais, pois são uma excelente fonte de ômega-3, antioxidantes e fibras. Dentre seus benefícios está a capacidade de ajudar a regular o trânsito intestinal, além de serem muito versáteis para consumir, sendo ótimas para incluir em smoothies e saladas.
Cúrcuma.
Conhecida por suas propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes, a cúrcuma pode ser adicionada a diversas receitas para potencializar os benefícios à saúde.
Gengibre.
O gengibre é famoso por suas propriedades anti-inflamatórias e por ajudar na digestão. Pode ser usado em chás, sucos e pratos variados.
Frutas vermelhas.
Frutas como blueberries, morangos e açaí são ricas em antioxidantes, vitaminas e fibras, ajudando a combater os radicais livres e a promover a saúde do coração.
Quais são os benefícios dos alimentos funcionais?
Quando consumimos os alimentos funcionais com frequência, incorporando-os em nossa dieta diária, conquistamos inúmeros benefícios. Alimentos funcionais como a cúrcuma e as frutas vermelhas ajudam a reduzir o rsico de doenças crônicas, cardíacas e diabetes, uma vez que têm propriedades antioxidantes. Eles melhoram nossa saúde digestiva, pois aqueles que contêm fibras promovem maior saúde na flora intestinal. Além disso, também aumenta nossa energia e melhoram nosso humor, porque fornecem nutrientes que promovem o bem-estar mental e aumenta nossa disposição.
Alimentos funcionais: a arma secreta para uma alimentação saudável.
Apesar dos desafios, há objetivos claros que motivam muitos a buscar uma alimentação mais saudável, e incorporar alimentos funcionais na dieta pode ser a chave perfeita para a solução, ajudando a atingir esses objetivos de maneira sustentável e prazerosa.
A busca por uma saúde melhor e mais equilibrada é um dos principais desejos, portanto se alimentar de maneira saudável e incluir os alimentos funcionais em seu cardápio vai te ajudar a desfrutar da série de benefícios que já listamos aqui.
Com certeza os alimentos funcionais vão auxiliar você que procura manter seu peso de maneira saudável e sustentável, porque promovem a saciedade e o metabolismo saudável. Além disso, eles também ajudarão a desenvolver hábitos alimentares duradouros, pois são alimentos versáteis que podem ser utilizados em diversas receitas saborosas, tornando-as ainda mais nutritivas.
Como incorporar alimentos funcionais na sua dieta saudável.
1. Comece o dia com um café da manhã funcional.
Nada melhor do que começar o dia bem, não concorda? Então inicie seu dia se alimentando de maneira saudável e inserindo os alimentos saudáveis em seu café da manhã. Mas como fazer isso? Que tal experimentar um Smoothie Verde de Energia, ou quem sabe Aveia com Frutas Vermelhas e Chia, pois são opções saborosas e altamente nutritivas.
2. Almoços práticos e nutritivos.
Seu almoço não precisa levar horas para ficar pronto, ou até mesmo usar a falta de tempo para abrir mão de uma refeição menos nutritiva. Opte por refeições como Salada de Quinoa com Legumes e Gengibre ou um Wrap de Frango com Abacate e Cúrcuma, porque assim você estará consumindo alimentos saudáveis, nutritivos, saborosos e funcionais.
3. Jantares leves e funcionais.
Sua janta também pode se transformar em uma refeição completa e muito, mas muito saudável. Experimente uma Sopa de Legumes com Lentilhas e Cúrcuma, pois é uma ótima opção para o inverno que acabou de chegar, além de ser uma excelente fonte de proteínas, fibras e propriedades anti-inflamatórias. Você ainda pode optar também por Peixe Grelhado com Vegetais e Limão, pois é uma refeição mais robusta e sendo rica em ômega-3.
4. Sobremesas funcionais.
Quem aí não gosta de um doce? Sua sobremesa também pode ser saudável e nutritiva. Tente experimentar o Mousse de Abacate com Cacau, porque é uma sobremesa nutritiva e deliciosa, e ainda é uma excelente fonte de antioxidantes. Há também a opção do Chia Pudding com Leite de Coco e Manga, a qual é uma sobremesa refrescante e cheia de nutrientes, ideal para finalizar o dia com chave de ouro.
O segredo para consumir alimentos funcionais no dia a dia.
Depois de tudo o que você já viu aqui, pode parecer uma tarefa bem complicada manter uma alimentação mais saudável, e ainda mais com alimentos funcionais, contudo quero deixar bem claro a você que não é. Basta um pouco de planejamento, tanto para o preparo das suas refeições quanto para realizar compras inteligentes, e apostar em ingredientes versáteis e de fácil preparo. Então pare de criar desculpas e deixar sua saúde para depois e comece agora a cuidar mais de você.
Conclusão.
Incorporar alimentos funcionais na dieta diária pode ser mais simples do que se imagina, porque com pequenas mudanças e a inclusão desses superalimentos é possível transformar a saúde, aumentar a energia e alcançar um equilíbrio entre vida pessoal e profissional. Pronto para transformar sua alimentação? Clique aqui agora e adquira nosso e-book “Emagreça com sabor: 30 receitas saudáveis e irresistíveis”. Descubra como é fácil e gostoso manter uma dieta funcional e aproveite para explorar nossas receitas e começar a sua jornada rumo a uma vida mais saudável hoje mesmo!