Ah, o café da manhã. Para mim a refeição mais importante do dia. Sabe por quê? Porque ficamos horas sem ingerir nenhum nutriente, e o nosso corpo precisa de energia para “ligar”. Eu gosto de me alimentar bem no café da manhã, pois dessa forma tenho energia e disposição para todo o meu dia. Mas assim como alguns de vocês, também não gosto de perder muito tempo nos preparos, pois minha rotina é corrida. Pensando nisso, quero compartilhar, neste artigo, 6 receitas saudáveis e fáceis para o café da manhã que, além de te fornecer muita energia para sua manhã, não vão deixar a desejar em sabor. Não se preocupe, porque não são pratos complicados, e sim receitas simples, acessíveis e deliciosas. Então, pegue sua xícara de café, porque vamos começar com as receitas.
Smoothie verde energizante: uma das receitas saudáveis e fáceis com muito mais energia.
Vamos iniciar nossa lista de receitas saudáveis e fáceis por algo bem prático e simples de fazer. O smoothie verde energizante é rico em fibras, vitaminas e minerais, como potássio e magnésio, que ajudam a manter a saúde cardiovascular, além de regular o açúcar no sangue e a promover a saúde digestiva. Ele também propicia aquele impulso de energia logo pelas primeiras horas de sua manhã, ajudando você a iniciar seu dia com o pé direito.
Para preparar esta receita é simples. Comece colocando 1 banana madura,1 xícara de espinafre fresco e 1/2 abacate dentro do liquidificador. Em seguida acrescente 1/2 xícara de leite de amêndoas e 1 colher de sopa de sementes de chia. Bata até obter uma mistura homogênea e está pronto para você saborear esta delícia energética.
Ovos mexidos com vegetais: a opção clássica das receitas saudáveis e fáceis.
Os ovos mexidos são uma excelente fonte de proteína de alta qualidade que ajuda a manter a saciedade e a construir músculos, além de serem uma opção clássica para o café da manhã. Se adicionarmos alguns vegetais – fonte de fibras, vitaminas e minerais essenciais – teremos uma refeição nutritiva e satisfatória logo nas primeiras horas do dia.
Seu preparo é rápido e fácil, pois basta você bater 2 ovos em uma tigela até ficarem bem misturados e os reservar. Em seguida refogue ¼ de pimentão vermelho picado e ¼ de cebola roxa picada até ficarem macios. Depois adicione um punhado de espinafre fresco e deixe ele cozinhar até murchar. Na final acrescente os ovos misturados e vá mexendo delicadamente até que estejam cozidos, mas úmidos. Tempere com sal e pimenta ao seu gosto.
Tapioca recheada com queijo branco e tomate: a mais popular entre as receitas saudáveis e fáceis.
A tapioca é uma opção popular de café da manhã, e esta versão saudável e saborosa é para quem busca uma refeição fácil e rápida, sendo perfeita para quem não tem muito tempo pela manhã. A tapioca é uma excelente fonte de carboidratos de fácil digestão, tornando-se uma opção leve. Já o queijo branco fornece a porção de proteína e cálcio, enquanto o tomate contribui com vitaminas e antioxidantes. Isso faz com que esta refeição seja uma escolha equilibrada para começar o dia. A fim de preparar este prato, comece espalhando 2 colheres de sopa de goma de tapioca na frigideira, formando uma camada fina e uniforme. Disponha 50g de queijo branco em cubos e 1 tomate pequeno em rodelas finas por cima. Polvilhe com orégano a gosto, dobre ao meio e está pronta para servir.
Iogurte com Granola e Frutas
Quer algo leve, mas que ainda te sacie? Iogurte com granola é uma excelente fonte de proteínas, fibras e antioxidantes, que ajudam a manter a saúde digestiva, fortalecer o sistema imunológico e promover a saúde da pele. Além disso é muito fácil de preparar e pode ser usado não só em seu café da manhã, como em algum lanche do seu dia. Você só vai precisar colocar 1 xícara de iogurte natural em um bowl e cobrir com ¼ de xícara de granola e frutas frescas picadas, como morangos, mirtilos ou outra fruta vermelha de sua preferência.
Tigela de Açaí com Frutas e Granola
Aqui vai uma opção para os fãs de açaí. Sim, o açaí com frutas e granola é uma ótima opção de café da manhã, pois ajuda a combater os radicais livres, promover a saúde cardiovascular e regular o colesterol, além de ser rico em antioxidantes, fibras e gorduras saudáveis. A fim de preparar esta opção cheia de energia como café da manhã, inicie batendo 1 pacote de polpa de açaí congelada até ficar cremosa. Em seguida despeje em uma tigela e cubra com frutas frescas picadas, como banana ou morango, e granola. Regue com mel ou xarope de bordo, se desejar.
Smoothie de Banana e Morango
Este smoothie ajuda a fortalecer o sistema imunológico, pois é uma excelente fonte de vitamina C, além de promover a saúde digestiva e regular a pressão arterial. Em um liquidificador, combine todos os ingredientes: 1 banana madura, 1 xícara de morangos congelados, ½ xícara de iogurte natural e ½ xícara de leite de amêndoas. Bata até obter uma mistura cremosa e adicione adicione mel ou xarope de bordo se quiser dar aquele doçura adicional a sua refeição.
Conclusão
E assim chegamos ao final das receitas saudáveis e fáceis para o café da manhã. Espero que essas receitas te ajudem, assim como me ajudaram, a manter uma alimentação saudável sem perder tempo. Lembre-se sempre: o café da manhã é a refeição mais importante do dia, e investir em opções saudáveis, equilibradas, e principalmente práticas e fáceis pode fazer toda a diferença na sua saúde e bem-estar.